La dieta mediterranea. Fra storia, cultura e scienza

16,00

ISBN: 9788896703960
Autore: Michele Zonno
Titolo: La dieta mediterranea. Tra storia, cultura e scienza.
Sottotitolo: Il modello alimentare ideale per conseguire e conservare appieno il proprio benessere.
Data di Edizione: 12-06-2013
Numero di pagine: 160
Genere: Saggio

COD: 9788896703960 Categoria:

Descrizione

IL LIBRO

La dieta mediterranea è un saggio di carattere multidisciplinare che analizza il ben noto modello alimentare sia dal punto di vista storico-culturale, che da quello medico-nutrizionale. La trattazione degli argomenti è sviluppata in maniera sistematica, semplice ed esaustiva. Ciò rende il testo fruibile sia dagli operatori del settore sanitario che, più in generale, da tutti coloro che sono interessati a conoscere la storia, le caratteristiche e le proprietà salutistiche di quello che, tutt’oggi, viene considerato dalla comunità accademica come il modello alimentare ideale per conseguire e conservare appieno il proprio benessere.

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